北京烹协刘玉驰：多家餐企登上服贸会“云展台”覆盖不同用餐需求的顾客

日前，北京市烹饪协会常务副会长刘玉池在接受新京报记者采访时表示，今年，除了众多餐饮企业参展并为观众提供餐饮服务外，不少餐饮企业还登上了服务贸易洽谈会的云展台，一年时间内随时随地展示北京美食文化。

刘玉池表示，今年在中国自贸试验区国家会议中心综合展区，永和王，麦当劳，肯德基，东方饺子王，美食，李小姐的加州牛肉面等参展，还为中国自贸试验区观众提供了饺子，米粉，牛肉面等餐饮服务，经济实惠，食用方便。

为了让更多的人了解北京的饮食文化，特色小吃和北京的餐饮企业，北京市烹饪协会特别挑选了大东，玉林烤鸭，护国寺小吃三家餐饮企业参加线上展览这三家企业都很有特色，大东和玉林烤鸭都衍生了子品牌，覆盖不同用餐需求的顾客护国寺小吃在北京历史悠久，各种特色小吃也反映了北京的饮食文化和故事刘玉池介绍，从现在起一年内，无论何时何地，大家都可以通过云展台看到这三家餐饮企业的相关介绍和菜品我们希望通过‘云服务交易会’让更多人了解京菜，也希望大家有机会亲自来北京吃顿好饭