除了高科技的啤酒生产流程冷链直供让消费者在这个夏天体验到青岛纯生更佳的口

青岛国际啤酒节上，各种啤酒琳琅满目各具特色，那么国家级啤酒评酒委员会给大家推荐哪一款呢昨天晚上，青岛啤酒奥古特大棚请来了青岛啤酒国家级评酒委员马晓晴，为大家推荐一款够鲜，够爽的啤酒——青岛纯生

尝尝其他啤酒，主要喝青岛纯生，感觉这款酒口感好这是市民小顾今年第三次来啤酒节，朋友聚会，招待外地亲戚，都会到青岛啤酒1903大篷转转

国评委揭秘高科技啤酒

纯生啤酒是一款具有跨时代意义的颠覆性产品，如果说熟啤酒被形容为水果罐头，那么纯生啤酒就新鲜水果的概念，新鲜脆爽，充满活力国家级啤酒评酒委员马晓晴，现场给大家介绍青岛纯生新鲜清爽不容易上头的秘密纯生啤酒是一款放弃热杀菌处理方式的啤酒，而全程采用无菌化控制和膜过滤技术来保持啤酒的非生物稳定性，说是高科技啤酒一点也不为过

马晓晴介绍说，这种过滤膜由孔径仅仅只有0.45微米的孔隙组成，大概比一根头发丝的直径小一百倍能过滤掉绝大多数的杂菌，而啤酒中有利于健康的活性酶等营养物质则被完好的保存下来这样既保证了啤酒的新鲜与纯净，又最大限度的保留了啤酒的营养成分，还能让酒液的口感更加柔和顺滑

冷链运输 为每一口新鲜保驾护航

根据消息显示，除了高科技的啤酒生产流程，冷链直供也让消费者在这个夏天体验到青岛纯生更佳的口感。

为保证新鲜，青岛啤酒均采用管道供酒，在大篷后方有一个巨大的集装箱冷库，鲜啤酒都通过管道，从冷库中直接传递到大篷内，只要扭开开关，酒就会流出来，这是目前国际上先进的一种技术，冷库的温度只有5度，用管道供酒可以最大程度地保证啤酒的温度和新鲜度，当天冷链直供而且青岛啤酒有扫码追溯源头系统，可查询追踪酒水运输全过程